あっという間の1日でした！

歯科食育士検定講座【東京開催】ベーシック・アドバンスドを1日で受講された山崎彩花さんに受講後の感想を竹内英二先生との対談という形で収録しました。
受講される際の参考にしてみてくださいね！

ではご覧下さい！

動画を見られない方は下に「文字起こし」テキストを掲載していますのでそちらでご確認下さい。

〈動画の会話内容〉

【竹内先生】今日は歯科食育士の午前中ベーシック午後からアドバンスと一日がかりの講座でしたが、いかがでしたか？

【山崎さん】毎日食べる食事なので興味はあったんですけど、講座を1日受けることによって食の選び方や調味料とかも分かったので良かったと思います。

【竹内先生】そういう事が本来食育なんですが、なんか抽象的なボヤッとしたバランス良い食事をしましょうという事で総論だけど核論があまり無い場合があって、具体的に調味料をどういう基準で選ぶとか原則とかを今日は勉強していただいたんですが。面白かったでしょ？

【山崎さん】面白かったです。1日あっという間でした。

【竹内先生】あ～良かった。それが一番嬉しい言葉です。しんどかったですとか、半分寝てましたとか、そう言われたら困るんですが。あっという間に、というのは非常に嬉しい感想ですね。

1つだけ、女性なので甘いものに関するコメントを・・

【山崎さん】悪いな〜とは思っても、それがなんで悪いとか、これを食べてどういう風に害があるというのを知った事で腑に落ちるので、「ちょっと控えてみようかな」という考えに変わりました。

【竹内先生】特に若い女性はケーキとかクッキーやチョコレートとかソフトクリームとか好きな人が、全員とは言わないけど結構多いからね〜。なんとかそこは知って欲しいなと思って。砂糖や牛乳の事は今日はあまり牛乳の事は話さなかったけど、牛乳が骨を弱くするなんて事が結構出ているのでね。そういう事も引き続き勉強して頂けたらいいなと思います。今日は長い時間ベーシックとアドバイスとご苦労様でした。

【山崎さん】ありがとうございました。

【竹内先生】ありがとうございました。

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